產(chǎn)品與技術(shù)
Products and Technology
訂單農(nóng)業(yè)又稱(chēng)合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來(lái)出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)戶(hù)根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)模式，很好地適應(yīng)了市場(chǎng)需要，避免了盲目生產(chǎn)，能夠有效控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種風(fēng)險(xiǎn)。
1.訂單農(nóng)業(yè)的基本概念
訂單農(nóng)業(yè)是指農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)合同、協(xié)議，也叫合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)。簽約的一方為企業(yè)或中介組織包括經(jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。訂單農(nóng)業(yè)具有市場(chǎng)性、契約性、預(yù)期性和風(fēng)險(xiǎn)性。訂單中規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量和最低保護(hù)價(jià)，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。因?yàn)橛唵问窃谵r(nóng)產(chǎn)品種植前簽訂，是一種期貨貿(mào)易，所以也叫期貨農(nóng)業(yè)。農(nóng)民說(shuō)：“手中有訂單，種糧心不慌。”不過(guò)，訂單履約有一段生產(chǎn)過(guò)程，雙方都可能碰上市場(chǎng)、自然和人為因素等影響，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但比起計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場(chǎng)的做法，訂單農(nóng)業(yè)則為先找市場(chǎng)后生產(chǎn)，可謂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，也是一種進(jìn)步。
2.訂單農(nóng)業(yè)的運(yùn)作模式
（1）農(nóng)戶(hù)與科研機(jī)構(gòu)、種子生產(chǎn)企業(yè)簽訂合同，依托科研技術(shù)服務(wù)部門(mén)或種子企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
（2）農(nóng)戶(hù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或加工企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同，依托龍頭企業(yè)或加工企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
（3）農(nóng)戶(hù)與專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)簽訂合同，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
（4）農(nóng)戶(hù)通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)公司、經(jīng)濟(jì)人、客商簽訂合同，依托流通組織發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
（5）由實(shí)力較強(qiáng)的種子“繁育推”一體化公司向農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、土地流轉(zhuǎn)大戶(hù)等種植主體提供統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)良種、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，種植主體在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中做好田間管理和病蟲(chóng)害防治，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的糧食，最后由公司或者第三方企業(yè)給予種植主體高于市場(chǎng)的價(jià)格回收糧食的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。
